هيئة سلامة الغذاء تصدر قواعد تنظيم تداول منتجات نحل العسل

نشرت الوقائع المصرية، في العدد 192 "تابع"، الصادر في 2 سبتمبر سنة 2026، قرار الهيئة القومية لسلامة الغذاء، قرار مجلس إدارة رقم 1 لسنة 2026، بشأن قواعد تنظيم تداول منتجات نحل العسل.

"المادة الأولى"

التعريفات

يقصد في تطبيق أحكام هذا القرار بالعبارات المعنى المبين قرين كل منها:

الهيئة: الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

تداول الأغذية: أي عملية أو أكثر من عمليات إنتاج الغذاء، أو تصنيعه أو طرحه أو عرضه للبيع، أو تخزينه، أو حفظه أو تغليفه أو نقله أو تسليم، أو استيراده أو تصديره، أو الترخيص بأي من هذه الأنشطة أو الموافقة عليها.

المنشأة الغذائية: أي منشأة تزاول أنشطة ترتبط بتجهيز الغذاء، أو إنتاجه، أو تصنيعه، أو تخزينه، أو حفظه، أو تعبئته أو تغليفه، أو توسيمه، أو استيراده أو تصديره، أو نقله، أو تسليمه، أو طرحه وعرضه للبيع للمستهلك النهائي أو لمنشأة أخرى، ويشمل التعريف المنشآت الثابتة أو المتحركة؛ التي تهدف إلى الربح أو التي لا تهدف إلى الربح، العامة أو الخاصة، الدائمة أو المؤقتة، كما يشمل التعريف مجازر الحيوانات المجترة والدواجن.

مشغل المنشأة الغذائية: الشخص الطبيعي أو الاعتباري المسئول عن التأكد من تطبيق اشتراطات القانون والتشريعات ذات الصلة بسلامة الغذاء داخل المنشأة الغذائية.

ترخيص تداول الأغذية: الموافقة الصادرة من الهيئة للمنشأة الغذائية بالعمل في تداول الأغذية بعد التحقق من استيفائها لجميع الاشتراطات الخاصة بتداول الغذاء الواردة في القانون والتشريعات ذات الصلة بسلامة الغذاء.  

أعمال الرقابة: الرقابة التي تقوم بها الهيئة بغرض التحقق من الالتزام بالقانون والتشريعات ذات الصلة بسلامة الغذاء.

التتبع: القدرة على تعقب ومتابعة الغذاء عبر جميع مراحل الإنتاج والتجهيز والتوزيع.

وفيما يلي نص القرار: