القاهرة
|
الإثنين 06 مايو 2024 - 27 شوال 1445 هـ
طب وعلوم
الصحة العالمية: القهوة قد تسبب السرطان
قالت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية إن ليس هناك دليل قاطع على أن تناول القهوة يسبب السرطان، لكنها أضافت أن جميع المشروبات "الساخنة جدا" يحتمل أن تكون مسببة للسرطان.
وكانت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان -وفقا لرويترز- صنفت القهوة في السابق على أنها "مسبب محتمل للسرطان" لكنها غيرت ذلك الرأي، وستعلن الوكالة اليوم الأربعاء أن أحدث مراجعة وجدت أنه "لا دليل قاطع على وجود أثر مسرطن".
لكنها في الوقت ذاته ستقول إن دليلا علميا آخر يشير إلى أن المشروبات الساخنة جدا -أي درجة حرارتها حوالي 65 درجة مئوية أو أكثر- بما في ذلك المياه والقهوة والشاي والمشروبات الأخرى يحتمل أن تكون مسببة لسرطان المريء.
وتوصلت الوكالة التي تتخذ من مدينة ليون الفرنسية مقرا إلى تلك النتائج بعد مراجعة أكثر من ألف دراسة علمية أجريت على آدميين وحيوانات، ولم تكن هناك أدلة كافية لتصنيف القهوة على أنها مسببة للسرطان أو غير مسببة للسرطان.
وكانت الوكالة صنفت القهوة في السابق على أنها "مسبب محتمل للسرطان" من فئة 2بي شأنها في ذلك شأن الكلوروفورم والرصاص وعدة مواد أخرى.
ورحبت الجمعية الوطنية للقهوة في الولايات المتحدة بالتغيير في تصنيف الوكالة الدولية لأبحاث السرطان واصفة إياه بأنه "خبر رائع لشاربي القهوة".
