القاهرة
|
الجمعة 03 مايو 2024 - 24 شوال 1445 هـ
منوعات
ثلاجة ذكية تميز الطعام الصحي من الفاسد
طور باحثون نظامًا بأشعة "الليزر" يمكن استخدامه داخل الثلاجة، لمعرفة ما إذا كان الطعام الذي بداخلها لا يزال صحيًا أم أنه صار فاسدًا ويتوجب رميه في القمامة.
وتقوم كاميرا تثبت داخل الثلاجة بالتقاط 30 صورة كاملة للطعام الموجود تحتها، ثم ترصد فيه حركة البكتيريا، وما إذا كانت في الحدود العادية.
وتستطيع العملية أن ترصد جسيمات مثل "السالمونيلا"، وهي جنس من العصيات المعوية السلبية، التي تسبب حالات تسمم غذائي للإنسان.
وتولى فريق علمي من المعهد العالي للعلوم والتقنية في كوريا الجنوبية تطوير نظام الكشف عن البكتيريا في كميات الطعام المخزنة في الثلاجة، وفق ما نقلت سكاي نيوز.
وأوضح العلماء أنهم استعانوا بعيناتٍ من صدور الدجاج، فتمكنوا من رصد حركة البكتيريا، قائلين إن بعض الفيروسات لا يمكن رصدها بالجهاز.
ويأمل مطورو نظام الليزر أن يجري استخدامه يومًا في الثلاجات التجارية داخل المتاجر الكبرى، وثلاجات البيوت أملًا في تحسين غذاء الإنسان وحمايته من الأمراض.
