أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الأيام القادمة سوف تشهد تشكيل لجنة عليا لمتابعة أسعار الخبز الحر في ضوء أسعار الدقيق وعناصر التكلفة.
وأشار الوزير، في بيان اليوم الثلاثاء، إلى أن مهام اللجنة العليا ستكون تحديد أسعار الخبز الحر و الأوزان والمواصفات الفنية في ضوء متغيرات تكلفة الإنتاج وأسعار الدقيق صعوداً او هبوطاً، وأن انعقادها سيكون شهرياً.
وقال الدكتور علي المصيلحي، خلال اجتماعه مع عبدالله غراب رئيس شعبة المخابز ، ورئيس شعبة مخابز القاهرة عطيه حماد، ورئيس غرفة الحبوب طارق حسانين و مديري مديريات القاهرة والجيزة والقليوبية وممثلي أصحاب المخابز الحرة، إن أسعار الدقيق انخفضت بما يقارب الــ 35%.
أضاف، أن تحديد الأسعار و الأوزان سوف يتم مع حساب التكلفة الخاصة بكل وزن، وأنه سوف يتم متابعة ذلك رقابيا من الوزارة.
وأكد، أن الكل يعمل في النهاية لصالح المواطن، مشيرا إلى أن أسعار الدقيق انخفضت من 28 جنيها إلى 18 جنيها - للكيلو بعد توفير الدولار والإفراجات الجمركية التي تمت مؤخراً.
وقال أحمد كمال المتحدث الرسمي معاون الوزير، إن القرار الوزاري الذي سوف يصدر خلال الأيام المقبلة سيشمل تحديد مواصفات رغيف الخبز الحر والسعر والوزن أيضا، وكذلك المواصفات والاشتراطات الواجب توافرها في المخابز السياحية.
وأوضح، أن القرار سيشمل أيضاً تحديد الأصناف المختلفة للعيش الحر والسياحي والأفرنجي والشامي الأبيض بما يشمل الأسعار و الأوزان.